病情分析：支气管炎患者可以适量食用红薯。
支气管炎期间患者的消化功能可能减弱，而红薯富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘症状。此外，红薯中含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持眼睛健康。但需注意的是，若患者对红薯过敏则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
支气管炎急性发作期或存在严重呼吸困难时，应避免食用高糖食物，如红薯，以减少痰液分泌。
对于支气管炎患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，日常生活中还应注意保持室内空气清新，避免吸烟和接触有害气体。