病情分析：老年人胆囊炎手术风险高。
由于老年人的生理机能逐渐衰退，身体恢复能力较年轻人差，手术后可能出现并发症，如感染、出血等，这些都可能对生命造成威胁。因此，在为老年人进行胆囊炎手术时，需要特别谨慎，并在术前进行全面评估，确保手术的安全性和有效性。