病情分析：高血脂患者适量食用花生油，但需控制摄入量。
花生油富含不饱和脂肪酸，其中的单不饱和脂肪酸可降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。然而，花生油也含有一定量的饱和脂肪酸，长期大量摄入可能增加血脂水平，不利于控制高血脂。因此，高血脂患者在食用花生油时应适量，并结合整体饮食结构，避免过量摄入。