病情分析：血糖高者可适量摄入氨糖。
氨糖是一种天然的葡萄糖胺，对于关节健康有积极影响，可以促进软骨修复和减少关节炎症。虽然氨糖可能通过糖酵解途径转化为葡萄糖，但其转化为葡萄糖的量非常有限，不会对血糖产生显著影响。因此，血糖高的人群在医生指导下适量摄入氨糖是可以的，但应避免与其他高糖食物同时摄入，以控制血糖水平。