病情分析：

包茎手术一般是指包皮环切术，包皮环切术第七天，伤口处的结痂还没有脱落，所以恢复的怎样与患者的体质和术后护理有关。

1、体质

如果患者的体质较好，自身的新陈代谢速度较快，并且术后也注意护理，伤口处的结痂会在术后7天左右逐渐脱落，恢复正常。如果患者的体质较差，自身的新陈代谢速度较慢，并且术后也不注意护理，伤口处的结痂可能需要更长的时间才会逐渐脱落，恢复正常。

2、术后护理

包皮环切术是一种治疗包皮过长的手术方式，术后患者需要注意保持局部的清洁干燥，以免引起感染的情况。同时，患者还需要注意定期换药，避免过早进行性生活，以免影响伤口的愈合。

如果患者在术后出现了局部红肿、疼痛、流脓等症状，则需要及时就医，以免延误病情。