病情分析：胃穿孔术后短期内不建议食用鸡蛋糕。
胃穿孔术后患者消化功能尚未完全恢复，鸡蛋糕含有丰富的蛋白质和脂肪，过早摄入可能加重胃肠负担，不利于病情恢复。
除了鸡蛋糕外，患者还可以适量食用小米粥、软面条等易消化的食物。
术后患者应遵循医嘱逐步调整饮食，避免辛辣刺激性食物，同时注意休息，促进身体康复。