病情分析：食道溃疡患者可以适量食用蜂蜜，但不建议空腹食用。
食道溃疡患者的胃酸分泌增多，此时食用蜂蜜可能会加重胃酸的分泌，从而加重病情。因此，患者在日常生活中应注意饮食调整，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等。
食道溃疡患者可少量饮用蜂蜜水，但不宜过量或空腹饮用。
食道溃疡患者应避免食用过于粗糙的食物，以减少对受损黏膜的摩擦和刺激。同时，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒，也有助于促进疾病的恢复。