病情分析：脑溢血患者可以适量喝牛奶。
牛奶中含有丰富的钙质以及多种人体必需的氨基酸，能够为脑溢血患者提供必要的营养物质，促进身体康复。但需注意控制摄入量，避免过量导致血脂升高。
脑溢血患者在急性期不建议立即饮用牛奶，以免加重颅内压增高的症状。此外，对于乳糖不耐受或过敏者，则不宜长期大量饮用牛奶。
脑溢血患者日常生活中应注意休息，避免剧烈运动，保持良好的生活习惯，有助于减少病情复发的风险。