病情分析：大量食用杏仁糊可能引起中毒反应，尤其对于肝肾功能不佳者。
杏仁含有的苦杏仁苷在体内可被酶分解产生氢氰酸，过量摄入可能导致中毒。正常人适量食用一般无害，但肝肾功能不全者应避免过量，以免加重肝脏负担或诱发疾病恶化。
糖尿病患者不宜过多食用杏仁糊，因为杏仁含有较高的糖分，容易导致血糖波动，不利于控制病情。
日常生活中应注意适量食用杏仁糊，并关注身体反应，特别是肝肾功能不佳的人群。若出现不适症状，应及时就医处理。