病情分析：适量食用红薯叶不会导致发胖。
红薯叶富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和代谢，同时其热量相对较低。然而，如果过量摄入，即使红薯叶本身不会直接导致发胖，也可能因为摄入的总热量超过身体所需而引起体重增加。因此，在食用红薯叶时，应注意适量控制摄入量，结合整体饮食平衡，以维持健康的体重。