病情分析：酒精肝通常不能自愈。
酒精肝主要是由长期过量饮酒所致，而这些酒精中的成分主要为乙醇，在进入人体之后会经过一系列的代谢过程产生乙酸，然后进一步转化成二氧化碳和水排出体外。在这个过程中，乙醇会抑制肝内脂肪酸的氧化分解，从而造成肝内脂肪酸的堆积，形成脂肪肝。此外，乙醇还会引起肝细胞的变性和坏死，加重肝损害的程度。因此，酒精肝患者需要及时戒酒，并配合医生进行药物治疗以控制病情的发展。
除了上述因素外，还有非酒精性脂肪性肝病、自身免疫性肝炎等也可能导致肝脏损伤。这些疾病也需针对病因进行治疗，一般无法自愈。
对于酒精肝，关键是尽早识别并采取措施减少酒精摄入，同时注意饮食调整和适量运动，以促进肝脏健康。定期体检以及监测肝功能指标也是必要的。