病情分析：晚上吃火龙果加酸奶不会导致体重增加。
因为火龙果和酸奶都含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，它们也提供了身体所需的营养素，不会导致多余的热量转化为脂肪储存。然而，长期过量摄入任何食物都可能导致体重增加，因此要注意饮食平衡和适量摄入。