病情分析：血糖高患者可以适量食用炒花生米，但需注意控制摄入量。
炒花生米含有一定的蛋白质和脂肪，但其碳水化合物含量较低，因此适量食用不会对血糖产生明显影响。然而，由于花生米的热量较高，过量摄入可能导致热量摄入过多，不利于血糖控制。因此，血糖高患者在食用炒花生米时应遵循适量原则，并结合整体饮食结构进行调整，以确保血糖稳定。