病情分析：痛风患者通常可以适量食用海参，不会导致尿酸水平升高。
海参是一种低嘌呤食物，含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质和维生素，适量摄入有助于补充营养。但是，由于海参的嘌呤含量相对较高，痛风患者在食用时应控制摄入量，避免过量导致尿酸水平升高，从而引发痛风发作。因此，痛风患者在饮食上应遵循低嘌呤、均衡的原则，合理搭配食物，以维持身体健康。