2024-09-25 741人阅读
问题描述: 煮熟的豆子打豆浆有营养吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:煮熟的豆子打豆浆有营养。这是因为豆浆的主要成分是豆类中的蛋白质和水分,这些成分在煮熟的过程中并不会被破坏,因此煮熟的豆子打豆浆仍然保留了其营养价值。不过,为了增加豆浆的口感和营养价值,可以考虑在豆浆中加入其他食材,如糖、盐、糖浆、果汁等。