病情分析：胆管结石患者可以适量饮用苏打水。
苏打水是一种碳酸氢钠溶液，具有一定的碱性，可以中和体内的酸性物质，促进尿液排出，进而有助于预防胆管结石的发生和发展。
对于无症状且不存在并发症的胆管结石患者，建议定期复查以监测病情变化，避免剧烈运动。
对于存在胆管结石的患者，日常生活中应避免高脂、高胆固醇食物，如红肉和黄油，以减少胆汁分泌，减轻症状，并防止结石进一步形成或增大。