病情分析：妊娠糖尿病患者可以适量食用乳果糖，但需遵医嘱。
乳果糖是一种益生元，可促进肠道健康，不会直接影响胰岛素水平。适量摄入对血糖控制无负面影响，但需注意可能的胃肠道反应，并在医生指导下使用。
如果妊娠糖尿病患者出现严重的腹泻、腹痛等胃肠道不适症状，则应避免使用乳果糖，以免加重症状或影响营养吸收。
建议妊娠糖尿病患者在日常饮食中选择低GI值的食物，保持规律的三餐时间，并定期监测血糖水平。同时，与医生密切沟通，调整治疗方案以确保母婴安全。