病情分析：蛋白尿患者不建议食用鸡蛋。
虽然鸡蛋含有优质蛋白质，但蛋白尿患者肾小球过滤功能下降，无法有效清除血液中的废物和多余的水分，可能导致尿液中蛋白质含量持续高于正常水平。高蛋白饮食会增加肾脏的工作负荷，进一步加剧蛋白尿症状，所以不建议食用。
如果患者对鸡蛋过敏，则不能食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
蛋白尿患者平时应注意休息，避免剧烈运动，以减少肾脏负担，同时还要定期监测尿常规和肾功能指标，以便及时发现病情变化。