病情分析：麦芽糖淀粉酶是一种由微生物发酵产生的食品添加剂，具有水解作用。口服。成人一次10万单位，一日3次；儿童酌减或遵医嘱。

该药主要用于改善食物在胃肠道中的消化吸收情况。对于因缺乏淀粉酶导致的食物不耐受、腹胀等症状可能有一定的缓解效果。对本品过敏者禁用；胰腺炎患者禁用；严重肝脏疾病患者禁用。