病情分析：慢性鼻窦炎患者应避免食用辣椒。
慢性鼻窦炎患者的黏膜处于炎症状态，而辣椒中的辣椒素具有一定的刺激性，可能会加剧黏膜的炎症反应，从而加重病情。
除了辣椒外，慢性鼻窦炎患者还应避免食用高脂肪食物、酒精以及可能引起过敏的食物，如虾蟹等。
对于慢性鼻窦炎患者来说，饮食管理是重要的辅助治疗措施之一，建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，合理膳食，适当运动，增强机体抵抗力，减少疾病复发的可能性。