病情分析：腹泻期间适量食用鸡蛋羹有益，但需适量并避免过多调料。
鸡蛋羹含有丰富的蛋白质和营养物质，有助于身体恢复和增强免疫力。然而，由于腹泻可能导致肠道功能紊乱，过多的鸡蛋羹可能会加重消化负担，从而加重腹泻症状。因此，在腹泻期间，适量食用鸡蛋羹是可取的，但应避免过量，并减少调料的使用，以减轻对肠道的刺激。