病情分析：慢性胃炎患者可以适量食用钙奶饼干。
钙奶饼干中含有的营养物质较为丰富，如钙、磷等矿物质以及多种维生素，适量食用有利于补充机体所需的营养物质。但若过量食用可能会增加胃肠道的负担，引起腹胀、腹泻等不适症状，不利于疾病的恢复。
此外，对于慢性胃炎患者，日常生活中还应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃黏膜的刺激。
在治疗慢性胃炎的过程中，患者应定期复查胃镜，以便及时发现病情变化，并采取相应的治疗措施。