病情分析：咳嗽支气管炎患者可以适量食用鸡蛋，但不宜过量。
鸡蛋富含优质蛋白质，有助于增强免疫力，促进病情恢复。但过量摄入可能增加胃肠道负担，不利于消化，特别是对于消化功能较弱的患者。因此，在饮食调理中，应根据个人情况适量摄入鸡蛋，并注意搭配其他营养丰富的食物，以保证均衡营养。