病情分析：拔智齿7天后可以正常吃饭，但应选择软烂、易消化的食物。
这是因为智齿拔除后，局部组织需要时间恢复，过早食用硬质食物可能会导致伤口撕裂或感染，延长愈合时间。因此，建议在7天内避免食用过硬的食物，如坚果、硬果仁等，以免影响伤口的愈合。