病情分析：燕麦麸皮可以减肥，因为其低热量、高纤维和饱腹感的特点，有助于控制食欲和促进新陈代谢。
由于燕麦麸皮含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，从而达到减肥的效果。此外，其富含的β-葡聚糖有助于调节血糖水平，维持稳定的能量供应，也有助于减肥。