病情分析：反流性食管炎患者应减少食用煮鸡蛋。
煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质，会刺激胃酸分泌增多，增加胃部负担，进而加剧反流症状。此外，高脂肪食物如煮鸡蛋也可能延长胃排空时间，进一步促进胃内容物向食管返流，因此不建议反流性食管炎患者食用。
轻症反流性食管炎患者可以适量进食煮鸡蛋，通常不会加重病情。对于重症或急性发作期的患者，则不宜食用，以免诱发或加重不适症状。
日常生活中，反流性食管炎患者应注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以减少胃酸分泌，缓解症状。