病情分析：血糖高的人可以适量食用红薯叶子，但需注意控制摄入量，避免影响血糖控制。
红薯叶子富含维生素和矿物质，适量摄入有助于补充营养，但其含糖量相对较高，过量摄入可能引起血糖波动。因此，血糖高的人在食用红薯叶子时应监测血糖变化，并根据自身情况调整饮食结构和摄入量。