病情分析：胃食管反流病患者可以适量食用牛奶。
牛奶中含有一定量的脂肪和蛋白质，这些物质能够覆盖在食管黏膜表面，从而起到保护作用，减少胃酸对食管黏膜的刺激，因此可以适量食用。但患者应注意不要过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
对于非重度胃食管反流病且无乳糖不耐受者，可少量多次饮用低脂或脱脂牛奶。
饮食调整是胃食管反流病管理的重要组成部分，建议避免高脂、辛辣食物，增加碱性食品摄入，并保持规律进餐习惯。