病情分析：脑梗死患者在治疗期间可以适量食用鸡蛋。
虽然脑梗死患者在治疗期间需要控制饮食，但适量食用鸡蛋可以为身体提供必要的营养成分，如优质蛋白质、卵磷脂等，有利于病情恢复。但需注意避免过量摄入，以免影响血脂水平和病情恢复。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于脑梗死患者而言，在日常生活中，应保持良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠时间，并且还要适当增加体育锻炼，有助于提高自身抵抗力。