病情分析：

脂溢性皮炎一般能用淘米水洗脸。

脂溢性皮炎是一种比较常见的皮肤病，主要是由于遗传因素、微生物感染、饮食因素等原因所引起的，患者一般会出现红斑、脱屑、瘙痒等症状。淘米水通常是指用大米淘洗后所剩下的水，具有一定的清洁作用，而且能够起到一定的去油效果，所以脂溢性皮炎患者一般能用淘米水洗脸。但要注意，使用淘米水洗脸时要注意使用清水，避免使用热水以及刺激性的洗面奶，以免对皮肤造成不良刺激，导致病情加重。

对于脂溢性皮炎的患者，建议可以在医生指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等涂抹患处进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱口服伊曲康唑胶囊、盐酸西替利嗪片等药物进行抗真菌治疗。

另外，建议患者在日常生活中需要注意避免食用辛辣刺激以及油腻的食物，如辣椒、肥肉等，以免加重病情。