病情分析：长期适量食用燕麦牛奶作为早餐不会导致体重增加，但过量摄入或搭配高热量食物可能增加体重。
燕麦牛奶富含膳食纤维和蛋白质，有助于提供饱腹感和维持能量平衡。然而，如果长期过量摄入或与高热量食物搭配，可能会导致热量摄入超过消耗，从而增加体重。因此，在食用燕麦牛奶时，应注意适量并搭配低热量食物，以维持健康的饮食习惯。