病情分析：

如果晚上吃咸菜第二天早上脸上发虚，可能是肾阴虚、气血不足、脾虚等原因导致的，需要根据不同的原因采取相应的治疗措施。

1、肾阴虚

肾阴虚是指肾脏阴液不足，无法滋润濡养，制约阳热的功能下降，主要是由于房室过度、情志内伤、过服温燥伤阴之品以及久病伤肾等因素引起。患者会出现头晕耳鸣、腰膝酸软、潮热盗汗、遗精等症状，还会出现男子早泄、女子经少、闭经等症状。患者可以遵医嘱服用左归丸、六味地黄丸等药物进行治疗。还可以在医生指导下通过针灸治疗，可以取肾俞穴、关元穴、太溪穴等穴位。

2、气血不足

气血不足主要是由于饮食不当、过度劳累、久病等原因引起。患者会出现精神差、乏力、胸闷气短、说话没有力气、脸色苍白等症状。建议患者可以在医生的指导下服用八珍丸、归脾丸等药物进行治疗。平时可以适当吃一些补气血的食物，如红枣、桂圆等。

3、脾虚

脾虚是指脾气亏虚引起的脾脏生理功能失常，多是由于饮食不当、过度劳累、久病等原因引起。患者会出现大便溏薄、四肢不温、面色萎黄、腹部胀满、食欲减退等症状。建议患者可以在医生的指导下服用人参健脾丸、参苓白术散等药物进行治疗。平时可以适当吃一些健脾益气的食物，如山药、薏米等。

除此之外，还可能是因为上火、过敏等原因引起的，建议患者及时就医，明确病因后治疗，以免耽误病情。