病情分析：急性支气管炎患者可以适量食用鸡肉。
急性支气管炎患者可以适量食用鸡肉是因为鸡肉富含蛋白质，能够促进机体修复，但过多食用可能加重胃肠道负担，延缓病情恢复。
在急性期时，如果患者存在消化不良、腹泻等情况，则不建议食用鸡肉。
对于急性支气管炎患者来说，日常生活中应避免辛辣刺激性食物，注意休息，保持室内空气流通，以利于疾病的康复。