病情分析：胆囊炎患者可以适量吃汤圆。
汤圆中含有的脂肪和胆固醇含量相对较低，适量食用一般不会加重胆囊的负担，也不会诱发胆绞痛。但若过量食用可能导致消化不良，出现腹胀、腹泻等症状，因此建议胆囊炎患者适量食用。
如果患者对糯米过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胆囊炎患者来说，饮食调整至关重要，应避免油腻、辛辣食物，以减少胆囊刺激，预防急性发作。