病情分析：结节患者可以适量食用紫菜和海带，但需控制摄入量，避免过量。
这是因为紫菜和海带富含碘元素，而结节患者通常需要控制碘的摄入，以避免结节增大或恶化。因此，在食用紫菜和海带时，应根据医生的建议和自身情况适量摄入，以确保身体健康。