病情分析：慢性结肠炎患者可以适量饮用益生菌酸奶。
慢性结肠炎患者存在肠道菌群失调的情况，此时适当饮用益生菌酸奶能够补充有益菌，抑制致病菌过度繁殖，促进机体恢复健康状态。但需注意选择无乳糖、低FODMAP等特殊配方的益生菌酸奶，以减少不适症状发生的风险。
如果患者对益生菌酸奶中的某种成分过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于慢性结肠炎患者来说，日常生活中应避免摄入可能加重肠道症状的食物或饮料，如高脂食物、含酒精饮品等。同时，保持规律作息和充足睡眠也有助于改善病情。