病情分析：慢性腹泻患者不宜喝蜂蜜水。
因为蜂蜜中含有一定量的有机酸和活性酶类物质，可促进胃酸分泌，增强胃肠道的消化功能，进而促进肠蠕动，加重腹泻的症状。
如果患者对蜂蜜过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于慢性腹泻患者，日常生活中应避免食用可能引起腹泻的食物或饮料，如高脂肪食物、辛辣刺激性食物以及含咖啡因的饮品。