病情分析：腹泻期间应避免食用高脂肪、高纤维和易产气的食物，如牛奶粉。
腹泻期间，胃肠道消化吸收功能减弱，此时食用牛奶粉可能会加重肠道负担，导致腹胀、腹泻等症状加重。此外，牛奶粉中的乳糖在乳糖酶的作用下会被分解成葡萄糖和半乳糖，如果体内缺乏乳糖酶，无法有效分解乳糖，会导致乳糖不耐受，进而引发腹泻。
若患者对牛奶蛋白过敏或存在乳糖不耐受，则即使不存在腹泻症状也不建议饮用牛奶粉。
对于腹泻患者而言，关键是调整饮食，避免刺激性食物，同时保证充足的水分摄入以预防脱水。