病情分析：胃乐新胶囊和胃乐新颗粒的区别是药物剂型不同。它们的主要成分相同，都含有胃乐新这一活性成分。
胃乐新胶囊是一种口服胶囊剂型，适用于成人使用。它通过胶囊壳的保护作用，使药物能够稳定地释放到肠道中，在胃酸的作用下被吸收利用。胶囊可以提供稳定的药效持续时间，并减少胃部刺激。
而胃乐新颗粒则是一种液体剂型，适合儿童和成年人使用。它是以颗粒的形式制成，可以直接吞服或者加入适量温水中服用。颗粒易于溶解和吸收，快速发挥药效。