病情分析：豆腐干可以生吃，但需注意卫生和可能的细菌感染风险。
豆腐干通常是由大豆制成，经过加工处理后制成，其质地较硬，适合生食。但为了确保食品安全，建议在食用前彻底清洗豆腐干，并确保其未受到污染。如果豆腐干出现异味、变质或有其他异常情况，应避免食用，以避免细菌感染和其他潜在的健康风险。