病情分析：诺瓦克病毒性胃肠炎可采取口服口服补液盐散(Ⅰ)溶液、静脉补液、止泻药等治疗措施。
1.口服口服补液盐散(Ⅰ)溶液
患者可按说明书指导服用口服口服补液盐散(Ⅰ)溶液，以补充丢失的水分和电解质。口服口服补液盐散(Ⅰ)中的成分有助于维持身体的水电解质平衡，防止脱水。通过口服摄入，可以快速缓解腹泻引起的症状。适用于轻度至中度的诺瓦克病毒感染导致的腹泻，能够预防因脱水而引发的并发症。
2.静脉补液
若患者严重脱水，则需立即就医，在医生指导下使用静脉输液的方式进行补水和电解质的补充。静脉输液可以直接将液体和电解质注入体内，迅速纠正脱水状态并恢复体液平衡。适用于严重的诺瓦克病毒感染导致的重度脱水、休克等情况，需要及时有效的补液支持。
3.止泻药
对于频繁的腹泻，可在医生建议下使用蒙脱石散等止泻药来减少肠道蠕动和分泌物。止泻药能吸附消化道内的有害物质，减少其被吸收，从而减轻腹泻的症状。适用于诺瓦克病毒感染引起的急性腹泻，但不适用于严重脱水或有严重并发症的情况。
在治疗过程中，应密切监测患者的病情变化，特别是注意是否有持续高热、剧烈腹痛等症状。同时，保持充足的休息和适当的饮食调整也是重要的辅助措施，如避免油腻、辛辣食物，多食用易消化的食物，如稀饭、面条等。