病情分析：

动完皮脂腺囊肿手术缝了针一般是可以吃牛肉的，但是要控制好食用量，不要吃得太多。

皮脂腺囊肿是由于皮脂逐渐淤积形成囊肿的一种良性皮肤病变，一般与皮肤损伤、饮食不当、精神压力过大等原因有关，患者可能会出现皮下囊肿、红肿、疼痛等症状。患者可以通过手术切除的方式进行治疗。手术后患者可以适当吃牛肉，因为牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适当吃牛肉可以补充身体所需要的营养，而且牛肉也比较容易消化，一般不会对伤口造成影响。但是在吃牛肉时要控制好食用量，不要吃得太多，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。

患者在日常生活中要注意伤口的护理工作，避免伤口沾水，以免引起感染。患者还要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、辣条等，以免影响伤口的愈合。