病情分析：儿童腺样体肥大手术风险可控。
虽然手术存在一定的风险，如出血、感染等，但现代医疗技术已经发展到可以有效控制这些风险。在经验丰富的医生操作下，手术成功率高，且并发症发生率较低。因此，只要选择合适的医疗机构和专业医生，儿童腺样体肥大手术是相对安全的。