病情分析：在做胃镜前天晚上，可以少量喝水，但具体是否可以喝水，应遵循医生的建议。
这是因为胃镜检查需要对胃部进行详细观察，如果在检查前大量饮水，可能会稀释胃液，影响检查结果的准确性。此外，如果医生有特殊要求，如禁食或禁水，应严格遵守，以确保检查的顺利进行和结果的可靠性。因此，在做胃镜前，应咨询医生的意见，遵循医嘱，以确保检查的安全和有效性。