病情分析：儿童便秘时可以适量食用鸡蛋羹。
鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。
如果孩子对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋羹。因为此时食用可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在处理儿童便秘问题时，家长应注意调整孩子的饮食结构，适当增加膳食纤维摄入，并确保充足的水分摄入以软化大便。