病情分析：鼻咽炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶，它们不会加重病情，还能提供必要的营养支持。
鼻咽炎患者的消化系统功能可能受到影响，但鸡蛋和牛奶都易于消化吸收。同时，它们富含蛋白质和营养物质，有助于增强身体抵抗力，促进康复。因此，适量摄入鸡蛋和牛奶对鼻咽炎患者有益，但应避免过量，以免增加胃肠道负担。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，因为这可能会导致过敏反应，加重症状。
在治疗期间，除了饮食调整外，还应注意保持充足的休息、避免吸烟和接触有害气体，以促进疾病的恢复。