病情分析：甘油三酯高可以适量食用山楂。
山楂具有一定的降脂作用，其中的黄酮类物质和维生素C可以促进胆固醇的代谢，有助于降低甘油三酯水平。但需要注意的是，山楂的摄入量不宜过多，以免对胃肠道造成刺激。此外，对于甘油三酯高的患者，饮食控制和生活方式的调整同样重要，建议在医生的指导下进行饮食调整。