病情分析：

咽喉肿瘤术后通常需要1-2个月的时间恢复正常饮食，具体时间需要根据患者的恢复情况来判断。

咽喉肿瘤术后的患者，通常需要经过1-2个月的时间恢复正常饮食。咽喉肿瘤术后的患者在饮食上应注意以清淡、易消化的食物为主，可以吃一些米粥、鸡蛋羹、面条等。咽喉肿瘤术后的患者需要避免吃辛辣、油腻的食物，以免对咽喉部位造成刺激，导致患者出现不适症状。

咽喉肿瘤术后的患者，如果出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。日常生活中患者要养成良好的生活习惯，注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态。