病情分析：脑溢血患者可以适量食用三七粉。
三七粉具有活血化瘀、消肿止痛的功效，可促进血液循环，改善脑部供血不足的情况，有利于病情恢复。但患者需要在医生指导下用药，不可盲目自行用药。
脑溢血患者需谨慎使用三七粉，因为其可能增加出血风险。
对于脑溢血患者而言，饮食调理与药物治疗同样重要。日常生活中应避免高盐饮食，保持规律作息，有助于减少血压波动，预防脑溢血的发生。