病情分析：急性胃肠道感染期间，适量食用易消化水果，但应避免刺激性水果。
这是因为胃肠道在感染时处于高度敏感状态，刺激性水果如柑橘类、草莓等可能加重胃肠道负担，导致不适症状。相反，易消化的水果如香蕉、熟透的苹果等含有丰富的营养，且对胃肠道刺激较小，有助于恢复。因此，在急性胃肠道感染期间，应选择温和的水果，并注意食用量和频率。